» В Афганистане возросло производство шафрана

Опубликовано: 11.03.2016 09:12 Печать

КАБУЛ, 11 марта. По данным министерства сельского хозяйства ИРА, в текущем году производство шафрана в стране возросло на 17%.

Всего в стране было собрано 4675 килограммов дорогостоящей пряности по сравнению с 4000 в прошлом году. В основном шафран выращивают в провинции Герат, отмечают местные СМИ. Министерство связывает это повышение с успешной подготовкой крестьян и студентов сельскохозяйственных институтов к выращиванию и сбору пряности.

Напомним, что климат Афганистана идеально подходит для выращивания шафрана: афганский шафран уже три года подряд занимает первое место в рейтинге Международного института вкуса и качества Брюсселя. Крокусы нуждаются в поливе даже меньше, чем опиумный мак, и приносят сопоставимую с запрещённой культурой прибыль, что делает выращивание шафрана весьма привлекательным для местных жителей.

Сельское хозяйство