Афганская кухня

Кабели-палау (жёлтый рис с морковкой и изюмом)

Июль 18, 2006 | 20:06

Для приготовления необходимы: 500 граммов (2,5 стакана) продолговатого риса, желательно басмати (нужен хороший длинный афганский или индийский рис) 6 столовых ложек растительного масла 2 измельчённых луковицы средней величины 750-900 граммов мякоти мяса молодого барашка с косточкой или 1 цыпленок соль и перец по вкусу 2 большие морковки 125 граммов изюма без косточек 2 чайные ложки читать далее..

Афганская кухня

Особенности национальной афганской кухни

Июль 5, 2006 | 22:53

Культура приема пищи Во многих домах пищу принимают сидя на полу и едят руками. Что соответствует шариату, т.к. Пророк Мухаммад (САС) ел именно так. Но это не обязательное требование, и во многих не столь приверженных традициям домах есть столы и столовые приборы. Перед едой обязательным является мытье рук, и когда все расселись на матрасах с читать далее..

Афганская кухня

Другие материалы

Главные темы



Мы на связи

Авторы

ПОЙЯ Самеулла
ГЕРАСИМОВА Алевтина
СЕРЕНКО Андрей
ХАСАН Шерхасан
САБИР Фахим
КОНАРОВСКИЙ Михаил
Все авторы