» В провинции Панджшер ежегодно портится до 60% урожая шелковицы

Опубликовано: 24.11.2016 11:38 Печать

Горы

КАБУЛ, 24 ноября. Как заявил глава сельхоздепартамента провинции Панджшер, в провинции предпринимаются усилия по сохранению урожая шелковицы, до 60% которого сейчас просто портится.

В провинции произрастает порядка 100 тыс. деревьев шелковицы, как чёрной, так и белой. Ежегодно в провинции проходит выставка-ярмарка шелковицы, которую посещают жители практически всех афганских провинций. В то же время до 60% высококачественных ягод просто портится из-за недостатка технологий сбора и переработки, сообщает радиостанция «Салам Ватандар».

По словам Мохаммад Рауфа Якуби, главы сельхоздепартамента, потери составляют до 10 тыс. тонн в год, согласно недавней оценке экспертов. Планы по изготовлению из шелковицы сока в Кабуле, что позволило бы перерабатывать до 5 тонн ягоды в сутки, пока не осуществились из-за ликвидации компании-подрядчика.

Назначенный главой департамента полгода назад, чиновник сообщил, что планирует внедрить в провинции технологии, разработанные в Турции. Под деревьями натягиваются мелкоячеистые сетки, благодаря чему спелая шелковица остаётся чистой после падения с дерева и высыхает естественным путём. В ближайшее время пилотный проект будет запущен в экспериментальных хозяйствах.

Отметим, что из шелковицы делают популярную в азиатских странах сладость — талхан. Местные жители, занятые выращиванием шелковицы, уже выразили желание обучиться новой технике сбора ягод.

Сельское хозяйство

Другие материалы

Главные темы



Мы на связи

Авторы

ПЛАСТУН Владимир
Игорь СУББОТИН
БЕЛОКРЕНИЦКИЙ Вячеслав
ФЕНЕНКО Алексей
МЕНДКОВИЧ Никита
НЕКРАСОВ Вячеслав
Все авторы